红萝卜鸡蛋饼
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/c1/79/1619d4d_720.jpg?ver=1)
1.8万热度
110收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
焉曰访磷捞
红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶,因其为碱性,故可以快速中和胃酸,并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分,所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效,对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。此外,还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。日本科学家研究指出,红萝卜的辣味源自硫氰化物,它具有保护胃黏膜的功效。
时间: 10分钟内
食材
红萝卜
120g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 准备好食材
-
2. 鸡蛋敲破放入盐
-
3. 搅拌成蛋液
-
4. 红萝卜洗净去皮切丝
-
5. 将红萝卜丝放入开水锅中焯水
-
6. 将焯水后的红萝卜丝捞起沥干水放入蛋液中
-
7. 加入淀粉
-
8. 搅拌均匀
-
9. 不粘锅刷上油
-
10. 倒入红萝卜与蛋液搅拌好的食材,大火煎一会改小火焖
-
11. 转面用同样的方法煎至微微发黄即可
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
小火焖是不要加盖
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度