杏仁蛋白饼
2.2万热度
132收藏
收藏
|
今天喝奶茶了吗
本来要做马卡龙，实际操作发现蛋白打硬了，也没有马卡龙圆形裱花嘴，只有花形状，不好味道好，尤其好出炉外酥没嫩，放一会硬
时间: 10-30分钟
食材
杏仁粉
50g
蛋清
35g
糖粉
60g
白糖
30g
抹茶粉
5g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备杏仁粉 -
2. 取糖分60克
-
3. 两者倒一起
-
4. 搅拌均匀
-
5. 蛋清加入分几次加入白糖
-
6. 打发
-
7. 取适量加入绿茶粉搅拌均匀
-
8. 放入裱花带
-
9. 放入烤箱
-
10. 烤好了，味道不错
-
11. 转盘
小贴士
糖分与杏仁粉要超细，注意温度不能太高，180高了
相关菜谱
-
杏仁角酥饼
醉酒夢紅顏通边1.3万热度171收藏 -
【柏翠幸福烘焙】日式海绵巧克力杏仁蛋糕
一朝风月英逸1.7万热度135收藏 -
奶油水果蛋白饼
沽棺仁医游4万热度171收藏 -
香酥杏仁曲奇饼干
marshal火辣5.5万热度147收藏 -
香香酥酥~~杏仁小西饼
江又灵重8.5万热度7收藏 -
蛋白饼干
偎蒂手送遣1.1万热度134收藏 -
椰蓉蛋白饼干
冷冷watery1.3万热度165收藏 -
蔓越莓蛋白饼
思域flap1.2万热度166收藏