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千层酥条
2.7万热度
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卖萝卜的小萝北
冰箱坏了,之前做的一块酥皮只好用来做酥条了,不过味道还行,做法也还简单,大家可以试下咯,嘻嘻
食材
面粉
150g
酥油
20g
温水
100ml
1g
20g
步骤
  • 1. 面粉150克,酥油20克,温水100ML,盐1克,糖20克搅拌成团,静置20分钟。
  • 2. 面团擀成面片,麦淇淋也擀成它的三分之一,放在上面
  • 3. 包上(这期间不停地洒粉,麦淇淋才不会露出来)
  • 4. 折叠
  • 5. 擀开
  • 6. 折叠
  • 7. 擀开,总共是三折三叠就可以了
  • 8. 切成小条状,上烤箱180度第二层上色后关火再闷10分钟会更脆
小贴士
挺简单的,没啥技巧
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