千层酥条
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2.7万热度
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卖萝卜的小萝北
冰箱坏了,之前做的一块酥皮只好用来做酥条了,不过味道还行,做法也还简单,大家可以试下咯,嘻嘻
食材
面粉
150g
酥油
20g
温水
100ml
盐
1g
糖
20g
步骤
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1. 面粉150克,酥油20克,温水100ML,盐1克,糖20克搅拌成团,静置20分钟。
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2. 面团擀成面片,麦淇淋也擀成它的三分之一,放在上面
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3. 包上(这期间不停地洒粉,麦淇淋才不会露出来)
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4. 折叠
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5. 擀开
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6. 折叠
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7. 擀开,总共是三折三叠就可以了
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8. 切成小条状,上烤箱180度第二层上色后关火再闷10分钟会更脆
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挺简单的,没啥技巧