黄油面包
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夏侯
刚看到这个面包方子的时候觉得黄油量太多了，所以改了一下，揉面团时改用了食用油，只在表面用了10克黄油，吃上去也挺松软，带着一股淡淡的黄油味。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
250g
牛奶
120g
油
15g
盐
1g
糖
30g
鸡蛋
1个
酵母
3g
黄油
10g
燕麦片
适量
步骤
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1. 面包桶依次放入盐、糖、鸡蛋、牛奶、面粉、酵母，开启和面程序 -
2. 20分钟后放入食用油，再和面30分钟
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3. 取出放入烤箱进行发酵
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4. 发好的面团进行排气
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5. 分成6份，搓成圆形，再次发酵
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6. 分成6份，搓成圆形，再次发酵
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7. 刷上蛋液，小洞中放入黄油丁
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8. 撒上燕麦片
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9. 烤箱预热，上下火175度12分钟左右
小贴士
烤5分钟时盖上锡纸
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