浓香干果蛋糕
2.5万热度
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嫡钥肝辜医
这个季节香蕉很容易坏,买了两天看着就有芝麻点了,想着用来做些什么,于是就有了下面这些东西,此款蛋糕有香蕉的软滑、芒果的香甜、干果的筋脆,咬一口香软酥脆,回味无穷。
时间: 1-2小时
食材
糖
90g
牛奶
100ml
香蕉
2根
低粉
160g
芒果
2个
油
50g
苏打粉
2小勺
干果
适量
步骤
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1. 所有材料先备好,香蕉去皮装进保鲜袋,用手捏碎待用。低筋粉、泡打粉过筛备用
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2. 打蛋盆中放入蛋、糖,打蛋器打至颜色发白且体积稍变大
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3. 倒入植物油、牛奶、香蕉搅匀,筛入粉类,用橡皮刮刀搅拌均匀,个人喜欢花生油的香味,在这里用的花生油,如果不喜欢那个味道的用色拉油
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4. 将面糊搅拌均匀后倒入模具,然后振出气泡
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5. 将核桃、芒果块撒在表面,放入烤箱烘烤
小贴士
烤箱180度预热,上下火烤30分钟,然后将温度调至180度再烤10分钟即可(这个还是要看个人烤箱的温度自己)。这种蛋糕发的不是很高