杂粮米饭肉松包
1.6万热度
172收藏
收藏
|
叶亡命天涯
平时总做些杂粮米饭，这次多出来的米饭我把它做成了米饭面包，第一次做这种面包，既营养健康，又松软可口。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
酸奶
70g
水
60g
蛋液
40g
酵母
3g
黄油
10g
盐
2g
糖
10g
杂粮米饭
120g
肉松
适量
蛋液
10g
步骤
-
1. 先放入主料中的液体 -
2. 再放入面粉、酵母
-
3. 揉成团后进行发酵
-
4. 发好的面团撕成小块，放入米饭、黄油、盐、糖，
-
5. 和面30分钟
-
6. 取出分成几份，醒15分钟
-
7. 取一块面团摁扁放入肉松，包起，口朝下
-
8. 放入烤盘，再次发酵
-
9. 发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻
-
10. 烤箱预热，180度烤10分钟左右
小贴士
上色后盖上锡纸，米饭水分大，所以水量要烤制好。
-
这道菜的其他做法
-
杂粮米饭
163收藏6.3万热度 -
五谷杂粮米饭
6收藏11.5万热度 -
玉米排骨汤+清蒸鲈鱼+杂粮米饭+
7收藏11.5万热度 -
剩米饭肉松饼
90收藏1.2万热度 -
杂粮米饭
92收藏6.4万热度