烤鸡翅
8413热度
139收藏
收藏
|
我最聪明最好看
【烤鸡翅】：没有使用烤箱烤制，采用铁锅烤制，方法简单易操作。腌料用蚝油和番茄沙司，味道更加鲜美。
用这种方法腌渍的鸡翅，不烤的话，直接烧制味道也挺好。
用这种方法腌渍的鸡翅，不烤的话，直接烧制味道也挺好。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅中
6个
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
番茄沙司
适量
步骤
-
1. 主料：鸡翅中6个 调味料：蚝油、番茄沙司、生抽、盐。 -
2. 在鸡翅的里侧划两刀。
-
3. 鸡翅冷水入锅，烧开后煮2分钟，捞出洗净备用。
-
4. 调制腌料：把蚝油2羹匙、番茄沙司1羹匙、生抽1羹匙、盐少许，放入容器中拌匀。
-
5. 把备用的鸡翅放入腌料中。 翻拌均匀，覆盖保鲜膜，腌渍3小时以上。
-
6. 用铁钎把腌好的鸡翅串起。
-
7. 铁锅烧热，把串好的鸡翅放入锅中。
-
8. 盖盖烤制。中间要翻面，每面烤两次。 总共烤制12分钟左右即可。
-
9. 出锅装盘，即可食用。
小贴士
1、腌制的时间长一些便于入味。
-
这道菜的其他做法
-
新奥尔良烤鸡翅
130收藏1.2万热度 -
新奥尔良烤鸡翅—少油版
94收藏1.3万热度 -
新奥良烤鸡翅
187收藏8104热度 -
宝宝版烤鸡翅
162收藏9384热度 -
新奥尔良烤鸡翅根
98收藏8982热度