烤鸡翅
1.2万热度
132收藏
收藏
|
五月你来
烤鸡翅大多都爱吃，但是烤肉料的调配有时会不好把握，调配不好就会感觉味道不够好，肉质不够嫩。而用烤肉料烤鸡翅，是最简单省事的做法了，而且口味也很不错，鸡翅肉质软嫩，表皮经过烤制，很香！
食材
鸡翅
650g
烤肉料
30g
红酒
30g
步骤
-
1. 买回来的鸡翅用水多清洗几遍，并用水浸泡2个小时，中间还要换几次水。因为烤鸡翅没有焯水的过程，经过浸泡冲洗，可以去除一些淤血和杂质 -
2. 我用了这种牌子的烤肉料，具体品牌不同，用的量也要灵活变化。
-
3. 倒入烤肉料。加入红酒
-
4. 抓拌均匀，腌制2个小时，入烤箱时，腌制的汁留一点酒
-
5. 烤箱预热200度，烤盘中铺上锡纸，摆上鸡翅，烤制8分钟
-
6. 8分钟后，取出刷上剩余的料汁，再烤5分钟即可。也可以翻一下面，我家烤箱上下温度还算均匀，我懒了，就没有翻面，直接烤好了
-
7. 烤好的鸡翅，装盘即可
小贴士
如果想要鸡翅更入味，可以用刀在鸡翅上刺点口，为了卖相更好，我没刺，不过经过腌制，依然很入味的。
-
这道菜的其他做法
-
新奥尔良烤鸡翅根
98收藏8982热度 -
蜂蜜奥尔良烤鸡翅
117收藏1.4万热度 -
奥尔良烤鸡翅（电饼铛版）
137收藏1.4万热度 -
奥尔良烤鸡翅
150收藏1.4万热度 -
烤鸡翅根
199收藏1.3万热度