杏仁燕麦小酥饼
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花颜与夏卫蒋
总觉得小酥饼这类的小甜点，一定要用黄油才够滋味。但是做了这次换成了花生油，烤出来的味道特别好，尤其是吃到后面，滋味慢慢的全出来了，我妈对这款小酥饼的评价也很高，够酥脆，不油腻，甜味儿足~
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
150g
鸡蛋
1个
杏仁
8颗
燕麦片
20g
白砂糖
10g
花生油
20ml
泡打粉
3g
小苏打
1g
食盐
1g
步骤
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1. 花生油、白砂糖和食盐放入碗中，搅拌均匀。 -
2. 筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打。
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3. 放入洗净的燕麦片。（我用的是生燕麦片。）
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4. 倒入全蛋液，和成面团。
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5. 揉成大概10g一个的小球。
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6. 用一颗杏仁压扁。
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7. 表面刷一层全蛋液。
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8. 190度预热烤箱，上下火180度，25分钟即可。
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9. 烤好以后可以焖几分钟。
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10. 拿出来，完全放凉。
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11. 美味的下午茶~
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12. 闲暇时光的小零嘴~
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13. 开吃吧~
小贴士
烤箱设置仅供参考。
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