西红柿鸡蛋面
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谁予琴乱绮玉
炎热的夏天总是让很多人胃口不好，来一碗过水凉面是不是很惬意呢？加上西红柿炒鸡蛋，即营养又美味。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
两个
鸡蛋
两个
面条
200g
油
适量
盐
适量
葱姜丝
适量
步骤
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1. 西红柿洗净切块备用 -
2. 鸡蛋打散在碗中
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3. 锅中放油，先炒鸡蛋
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4. 炒好的鸡蛋盛出
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5. 锅中放油加热，放入葱姜丝炒香，放入西红柿继续翻炒
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6. 放入鸡蛋翻炒均匀
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7. 炒好的鸡蛋西红柿装盘备用
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8. 锅中加开水，下面条
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9. 开锅再煮两分钟左右即可
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10. 提前备好一盆凉白开，把煮好的面条过凉水
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11. 盛入碗中
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12. 加入炒好的西红柿和鸡蛋开吃喽！
小贴士
面条过凉水吃起来口感不粘，夏天吃凉面爽口开胃。