芝麻蛋卷
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glorify祝愿
自从学了烘焙以来,就想着什么东西都在家试试,看见别人尝试过的东西,自己也拿回来试试,有时还会加些自己的小想法。东西做多了,就会发现,很多东西只要试试,其实还是很简单的,下次做就会有新的心得体会,这个蛋卷也是如此。
食材
鸡蛋
150g
黄油
100g
白砂糖
90g
低筋面粉
120g
芝麻
适量
步骤
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1. 准备好上述食材
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2. 先将蛋打入蛋盆中
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3. 然后筛入低粉并放入糖
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4. 搅拌均匀
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5. 黄油融化
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6. 倒入蛋糊中
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7. 搅拌均匀
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8. 加入适量芝麻
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9. 搅拌均匀备用
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10. 模具预热
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11. 勺一小勺蛋糊
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12. 压紧,两面分别加热30秒
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13. 压好后,用筷子卷起来,晾凉即可装袋
小贴士
两只筷子对调一下,这样卷的时候比较好卷
尽量搅拌均匀,但也不要过度搅拌
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