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芝麻蛋卷
1.6万热度
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glorify祝愿
自从学了烘焙以来,就想着什么东西都在家试试,看见别人尝试过的东西,自己也拿回来试试,有时还会加些自己的小想法。东西做多了,就会发现,很多东西只要试试,其实还是很简单的,下次做就会有新的心得体会,这个蛋卷也是如此。
食材
鸡蛋
150g
黄油
100g
白砂糖
90g
低筋面粉
120g
芝麻
适量
步骤
  • 1. 准备好上述食材
  • 2. 先将蛋打入蛋盆中
  • 3. 然后筛入低粉并放入糖
  • 4. 搅拌均匀
  • 5. 黄油融化
  • 6. 倒入蛋糊中
  • 7. 搅拌均匀
  • 8. 加入适量芝麻
  • 9. 搅拌均匀备用
  • 10. 模具预热
  • 11. 勺一小勺蛋糊
  • 12. 压紧,两面分别加热30秒
  • 13. 压好后,用筷子卷起来,晾凉即可装袋
小贴士
两只筷子对调一下,这样卷的时候比较好卷
尽量搅拌均匀,但也不要过度搅拌
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