低脂芝麻蛋卷
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仔净唾接途
还是低脂蛋卷的配方，加一点芝麻。把黄油换做了花生油。因为气温比较低，上次的黄油面糊到了后来感觉就没有刚调好时那样容易流动了。换成植物油，流动性应该会强一点吧。还是一个蛋，却比上次的要小一点，正好是原方的量
食材
花生油
25g
糖粉
30g
低筋粉
50g
鸡蛋
1个
盐
1/4g
步骤
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1. 准备用料 -
2. 鸡蛋磕入碗中，加入盐，打散
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3. 加入花生油，搅拌均匀
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4. 倒入糖粉，拌匀
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5. 筛入低筋粉，拌匀
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6. 加入芝麻
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7. 拌成均匀的面糊
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8. 蛋卷模在火上预热
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9. 取一勺面糊，放在模具中心
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10. 夹好，两面各烤2-3分钟
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11. 烤至两面金黄
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12. 趁热卷起
小贴士
只做模具中心花朵大小的蛋卷，没有满模。喜欢长卷的可以适量增加面糊用量。
花生油可以用其他植物油代替。
花生油可以用其他植物油代替。
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