可可粗糖饼干
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降孟拖臼堪
这款饼干卖相一般，但是味道不错，特别是外面裹着的一层粗砂糖，，咬一口咀嚼起来有点沙沙的口感，自己特别喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
低粉
95g
可可粉
5g
黄油
70g
糖粉
30g
香草精
1.25ml
盐
1g
粗砂糖
适量
步骤
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1. 低粉、可可粉过筛倒入盆中，加入糖粉、盐和香草精 -
2. 黄油切小块，放温室软化后放入盆内
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3. 用刮刀拌匀
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4. 接着用手反复的揉搓，揉到黄油和面粉完全融合，成为光滑的面团
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5. 接着慢慢将面团搓成圆柱形长条
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6. 用油纸包裹好，放入冰箱急冻30——60分钟左右，冻硬
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7. 冻硬后的面团拿出，沾上一层粗砂糖
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8. 接着切成1cm左右厚的小块
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9. 放入铺好油纸的烤盘中，间隙留大一点
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10. 放入预热好的烤箱中层170度，烤13-15分钟左右
小贴士
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