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麻酱银耳拌角瓜
3万热度
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独孤傲弑黎
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;
可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
时间: 10-30分钟
食材
角瓜
200g
银耳
100g
黑芝麻酱
适量
酱油
适量
香油
适量
白砂糖
适量
步骤
  • 1. 泡发银耳;
  • 2. 角瓜去皮切片;
  • 3. 泡发好的银耳焯水;
  • 4. 角瓜也同时焯水;
  • 5. 辅料放到一起调配均匀;
  • 6. 角瓜和银耳放到一起;
  • 7. 把调好的料倒进去拌匀。
  • 8. 做好喽!来品尝一下吧!
小贴士
角瓜1.不宜生吃;2.烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。
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