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芝麻核桃吐司
2.6万热度
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诚跋墩院筛_
芝麻有抗关节炎和润肤的功效,对神经系统也有益,还可帮助消化并加快血液循环,芝麻油可做优质按摩油。黑芝麻具有滋养肝肾、护肤瘦身的功效,还能够使头发变黑。
核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效,还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质,因此也有杀菌的功效。
吃多了平淡无奇的白土司又或是加了豆沙的肉松的面包,不如来一款养生的吐司吧。在吐司里加入芝麻和核桃,吃起来非常有嚼劲,而且会非常香,让吐司变得更加有营养,而且芝麻和核桃都是非常好的养生零食哦。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
玉米油
25g
2g
鸡蛋
1个
汤种
85g
45g
奶粉
15g
30g
酵母
3g
白芝麻
适量
核桃仁
50g
步骤
  • 1. 面包桶中除油 芝麻 核桃以外,加好料
  • 2. 和面30分钟后 加入玉米油 继续和面30分钟
  • 3. 盖上保鲜膜 发酵至2倍大
  • 4. 取出 排气 分成3份 静置15分钟
  • 5. 准备好白芝麻 核桃仁用擀面杖擀碎
  • 6. 取一个面团擀开,铺上芝麻和核桃
  • 7. 卷起以后 再卷一次,依次卷好
  • 8. 烤箱放热水 二发至8分满
  • 9. 撒上白芝麻
  • 10. 165度 中下层30分钟 烤好后立刻脱模
小贴士
夏季面粉吸水性变差,水量根据实际情况调整,吐司上色后立刻盖上锡纸。
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