养生芝麻核桃diy
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飞囄红丸很贵吗
最近买了几本很便宜但是很实用的甜品书，其中一款中式甜品核桃酥我家都有材料。决定尝试一下，还做了一些改良让它的味道更好。用搅拌机磨芝麻核桃粉的时候老妈不停说好香好香，我想了一下决定再多磨一点做芝麻核桃糊。
时间: 10-30分钟
食材
芝麻
半碗
核桃
半碗
低筋面粉
200g
鸡蛋
1个
酥油
100
特香牛奶粉
适量
盐
3g
泡打粉
3g
溴粉
半勺
砂糖
120g
步骤
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1. 芝麻核桃白锅炒香后倒入干磨杯用搅拌机打成粉末备用，酥油、泡打粉、特香奶粉、盐、溴粉、砂糖混合加热搅拌均匀。 -
2. 低筋面粉，过筛后倒入加热好的油粉内，打入鸡蛋用铲子以折叠形式叠成粉团放置1个小时松弛。
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3. 取适量的粉团按压成小圆饼再放置半个小时松弛。
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4. 小饼表面按上小核桃粒，表面喷水，再松弛10分钟。
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5. 烤箱180预热10分钟，中层180度，烤15-18分钟左右即可。
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6. 烤好后包装好放置一天回油再吃。
小贴士
注意：不能搓 搓起筋就不够松脆不好吃
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