迷你小热狗
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赐凭粕老挥
可爱小面包
食材
高筋面粉
280g
鸡蛋
3个
酵母
2g
黄油
30g
砂糖
40g
盐
2g
黑白芝麻
适量
蛋液
适量
脆皮肠
适量
步骤
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1. 粉类材料拌匀，加入鸡蛋和成面团。 -
2. 加入黄油，揉至可以拉出薄膜。
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3. 发酵至两倍大
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4. 分成若干小剂子（根据自己的大小需求来分）松弛20分钟
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5. 把面团搓成长条卷在脆皮肠上（根据自己喜好做出各种形式的样子）放入烤箱发酵50分钟
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6. 发酵好后刷上蛋液撒上芝麻，165度烤10-15分钟
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7. 成品图
小贴士
无
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