糖水橘子
3.7万热度
188收藏
收藏
|
愉快shovel
特别特别酸的橘子，没人爱吃，就做成糖水橘子，大家抢着吃，味道跟小时候吃的橘子罐头一样。
食材
橘子
700g
清水
300ml
老冰糖
50g
小苏打
2g
步骤
-
1. 准备原料 -
2. 橘子去皮去白络，放入锅中，加水没过橘子，放入小苏打，煮至水开
-
3. 橘子捞出过凉水
-
4. 把一开始残留的橘络，用牙签去掉
-
5. 捞出沥干
-
6. 另起锅，加入50克冰糖和300毫升水
-
7. 煮开后将橘子放入，关火，冷却后即可食用
-
8. 做好的糖水橘子放进无油的容器内，冰箱冷藏可保存几天
小贴士
1、橘络是好东西，有祛火的功效，但有苦味，所以这里为了口感和美观去掉了
2、小苏打可以去掉橘子的苦味，也能更好去除橘子的白络
3、容器锅子都不能有油污，做好的橘子不易变质
2、小苏打可以去掉橘子的苦味，也能更好去除橘子的白络
3、容器锅子都不能有油污，做好的橘子不易变质