糖水桃子”罐头”
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厥酵教约缮
桃子一直是我最喜欢的水果之一，这是菜单是我在微博看到的，实践之后颇感惊艳！步骤简单操作方便，无论口感还是味道都不输于超市贩卖的成品糖水罐头，而且没有那么多食品添加剂，自己动手吃得安心。发现还没有类似的菜单，于是借花献佛，聊表心意啦~
食材
桃子
适量
冰糖
适量
香橙味果珍
适量
步骤
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1. 桃子要挑选比较硬的，什么品种的桃都行，感觉水蜜桃更好，这次用得是普通的桃子，这么多貌似11块钱 -
2. 洗净削皮切开，挖去桃仁，我的切法是对半再对半
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3. 一锅开水煮沸
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4. 加入冰糖，上面那么多的水，我放了两汤勺冰糖，注意别放太甜，因为后面需要勾兑果珍也是甜的
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5. 冰糖入锅化开后放入处理好的桃子，保持煮沸5-7分钟，煮越久桃子越软，适各人口感而定，可以用筷子戳一下果肉看看软硬程度
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6. 当桃子的软硬程度可以后，就能放果珍了，我放了图中两汤勺的量，主要是为了给桃子上色
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7. 蓝后搅拌果珍完全融化就可以准备容器盛放了
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8. 冷却后放入冰箱冷藏，现在颜色看上去就有点发黄了
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9. 冰了一晚上~起床喝一碗~爽爆了！还等什么，赶紧来动手做一下吧！