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曲奇牛奶杯
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骑毛驴追飞机郁
慢下脚步,花一个小时的时间,制作不一样的甜品,收获满满的幸福感.
食材
低筋面粉
100g
黄油
45g
蛋黄
1个
红糖
35g
细砂糖
25g
巧克力豆
15g
巧克力
30g
牛奶
适量
少量
步骤
  • 1. 黄油室内软化,打发至膨松(可以不打发)
  • 2. 加入细砂糖、红糖,搅拌均匀
  • 3. 加入蛋黄,搅匀
  • 4. 筛入低筋面粉,用手揉至粗玉米面状
  • 5. 加入巧克力豆揉成面团(家里木有巧克力豆了,我把黑可可切成小碎块)
  • 6. 找几个烤箱用的杯子,在内壁均匀涂上油(我用的是做小蛋糕的纸杯子)
  • 7. 把面团塞进杯子里,将它整理出杯子的形状
  • 8. 烤箱预热180度,烤25分钟,出炉,晾一晾,等凉透,曲奇倒扣就出来了(我的是纸杯子,轻轻撕掉就OK啦)巧克力隔热水化开,涂满曲奇杯内壁,放冰箱冷藏15分钟左右,巧克力凝固就可以取出来了
  • 9. 倒入牛奶,一口曲奇一口牛奶~~
小贴士
1.冷却后的曲奇杯子必须涂抹巧克力,牛奶才不会渗漏粗来
2.用这个量做了3个小纸杯子
有好心得想一块分享的盆友加(微信270951564)
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