巧克力提拉米苏
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tangle清瘦
好朋友给了一盒巧克力口味的淡奶油,试着做了风靡的苏联提拉米苏,送给朋友后,获得极大好评。
时间: 1-2小时
食材
低粉
340g
糖
130g
黄油
100g
蜂蜜
30g
鸡蛋
2个
小苏打
5g
巧克力奶油
适量
步骤
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1. 黄油和蜂蜜、糖放入碗中,隔水融化成液态。
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2. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
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3. 加入面粉。
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4. 和成面团,盖上保鲜膜放入冰箱中醒30分钟。
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5. 取出后平均匀分成十分,先取一份压扁。
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6. 擀成正方形,用正方形的模子压出印记,放入160度的烤箱中烤至表面金黄色。取出去掉边角备用。
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7. 象这样,分别把十个小面团全部烤完。
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8. 先取一张烤好的饼底。
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9. 上面抹上一层打发的巧克力奶油,再放上一块饼底,再抹一层奶油,象这样全部做完。
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10. 把余下来的边角用擀面棍压碎,撒在最上面。放入冰箱中冷藏。吃时切成小块即可。
小贴士
巧克力奶油可以换成普通的奶油。
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