木耳炒黄豆芽
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海德薇冲鸭-
之前看电视上说市面上很多豆芽都是毒豆芽,看着心里就怕怕的,虽然我不是经常吃豆芽的,可是偶尔也会买的,后来自己在家就学着发豆芽了,发现自己发的豆芽还不错,涨势很好,而且比外面卖的香很多呢,这次就拿自己发的豆芽跟木耳一起炒的,加点五花肉非常香,关键是吃着健康。
时间: 10-30分钟
食材
黑木耳
100g
黄豆芽
150g
五花肉
50g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 黑木耳提前泡发后沥干水分洗净。
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2. 豆芽把根部剪掉洗净。
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3. 五花肉切薄片。
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4. 锅中倒入少许油把五花肉倒入煎。
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5. 中小火慢慢把五花肉内的油脂煎出。
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6. 加入适量生抽。
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7. 加入切碎的蒜米爆香。
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8. 把黑木耳倒入炒一分钟。
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9. 把豆芽倒入继续翻炒。
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10. 炒至豆芽变软加入适量盐。
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11. 加少许鸡精。
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12. 淋出锅前淋少许蚝油即可。
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蚝油要最后再放才会味道好。
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