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木耳炒黄豆芽
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海德薇冲鸭-
之前看电视上说市面上很多豆芽都是毒豆芽,看着心里就怕怕的,虽然我不是经常吃豆芽的,可是偶尔也会买的,后来自己在家就学着发豆芽了,发现自己发的豆芽还不错,涨势很好,而且比外面卖的香很多呢,这次就拿自己发的豆芽跟木耳一起炒的,加点五花肉非常香,关键是吃着健康。
时间: 10-30分钟
食材
黑木耳
100g
黄豆芽
150g
五花肉
50g
适量
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
  • 1. 黑木耳提前泡发后沥干水分洗净。
  • 2. 豆芽把根部剪掉洗净。
  • 3. 五花肉切薄片。
  • 4. 锅中倒入少许油把五花肉倒入煎。
  • 5. 中小火慢慢把五花肉内的油脂煎出。
  • 6. 加入适量生抽。
  • 7. 加入切碎的蒜米爆香。
  • 8. 把黑木耳倒入炒一分钟。
  • 9. 把豆芽倒入继续翻炒。
  • 10. 炒至豆芽变软加入适量盐。
  • 11. 加少许鸡精。
  • 12. 淋出锅前淋少许蚝油即可。
小贴士
蚝油要最后再放才会味道好。
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