香菇上海青
2.2万热度
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香菇--真菌皇后，又称冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
7个
蚝油
1勺
盐
半勺
上海青
适量
步骤
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1. 上海青，去掉烂叶，摘好备用 -
2. 新鲜香菇，用盐水泡一会儿再洗
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3. 蚝油
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4. 锅中放油，油微微热时倒入青菜和香菇
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5. 放入盐
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6. 蚝油一勺，略炒，最后放些鸡精调味。
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7. 出锅前用筷子将上海青摆好，再放香菇，喜欢吃辣的可以再倒些辣椒油
小贴士
1.上海青可提前用开水加盐烫熟摆盘；
2.喜欢吃辣的朋友，可以摆好盘后倒入辣椒油；
2.喜欢吃辣的朋友，可以摆好盘后倒入辣椒油；