洋葱胡萝卜肉片
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额完小小网民奚晌
最近爱上混搭,发现只要食物不相克,混搭成功了就是美味;家里挂着食物相宜相克表,做菜时可以用来参考,相宜倒是不一定的,但千万别相克吃出危险就好。炒洋葱是老公的最爱,他信奉洋葱保健,结婚前他家里的吃法是用醋和酱油泡洋葱吃,哎哟那个味儿--别提了。婚后我用洋葱炒肉或炒鸡蛋给他,他都特别爱吃。简单的小菜也保健,洋葱有降压降糖的功效,胡萝卜俗称小人参哈,营养嘎嘎滴,尤其对眼睛很有好处。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
250g
洋葱
200g
胡萝卜
150g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
姜汁
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 猪肉切大片后用蚝油、姜汁和淀粉抓匀
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2. 洋葱和胡萝卜都切片
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3. 油锅微热,把猪肉放锅里文火慢慢炒
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4. 等到猪肉炒变色了,加入胡萝卜中火炒3分钟
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5. 加入洋葱继续炒3分钟
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6. 关火前加盐调味
小贴士
猪肉腌制时已经加了蚝油和姜汁,所以炒菜时不必再加调味料了。
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