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迷迭香土豆
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乄续约这一段情常
这道菜加了西餐香料,如果用黄油味道更甚。女儿以前不爱吃土豆,我这样做了以后,女儿对土豆不再拒绝了,就连里面的配菜也能吃光了,看来还是以前做得不对口味啊。家里有小孩子挑食的妈妈不妨试着做下,配菜可以随喜好加的。
时间: 10分钟内
食材
土豆
300g
彩椒
适量
蒜瓣
适量
蚝油
适量
迷迭香
适量
黑胡椒碎
适量
植物油
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 土豆去皮洗净
  • 2. 切条状
  • 3. 锅中加水煮开,放入切好的土豆,煮2、3分钟
  • 4. 彩椒切块,葱切末,蒜切片
  • 5. 锅中放底油,放入焯水的土豆条
  • 6. 要煎的土豆金黄
  • 7. 加入迷迭香和黑胡椒碎
  • 8. 加入彩椒,蒜片,加盐,继续煸炒,快出锅前,加入蚝油
  • 9. 撒上葱花,装盘
小贴士
土豆要焯水,去除表面的淀粉,这样煎的时候,不容易粘锅,而且易熟。
蚝油要快出锅才放,因为蚝油不宜久煮。
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