炒饺子皮
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睫毛shipwreck
包饺子买的皮太多了，干脆炒吃了，因为外面卖的饺子皮比较有韧性，所以炒吃挺好吃的。
时间: 10分钟内
食材
饺子皮
400g
油
适量
盐
适量
上海青
3棵
胡萝卜
半根
火腿
2片
葱丝
适量
孜然粉
0.5g
酱油
适量
步骤
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1. 原料，饺子皮，上海青和胡萝卜。 -
2. 上海青洗净，切斜刀。胡萝卜切丝，火腿切丝，葱切丝。
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3. 饺子皮中间一切为二。
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4. 锅里烧开水加入饺子皮煮熟，新鲜饺子皮，很好煮。
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5. 煮好后，用凉开水冲洗。拌点油防止粘连。
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6. 炒锅烧热加入食用油，爆香葱，加入胡萝卜翻炒。
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7. 胡萝卜被油浸了后，加青菜翻炒。
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8. 再加入火腿翻炒片刻。
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9. 把饺子皮倒入，翻炒均匀。
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10. 加入适量精盐和酱油，撒点孜然粉，翻炒均匀即可。如果翻炒过程感觉粘，稍微加点开水。
小贴士
建议用不粘锅炒。
配菜加什么都可以。
没有孜然可以不加。
配菜加什么都可以。
没有孜然可以不加。
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