土豆炒洋葱
4.5万热度
195收藏
收藏
|
旧情衰纪
我家是土豆控，家里一般不缺少土豆，因为土豆放着也不容易烂，所以随时吃也比较方便，今天想吃烤土豆了，没有肉肉一起烤又放弃了，随便搭配了洋葱一起炒，加了孜然，也有烧烤的味道，很受孩子喜爱。
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 准备好土豆和洋葱。 -
2. 土豆洗净切块，再用清水冲洗一遍。
-
3. 洋葱切丝。
-
4. 锅热油，下姜蒜爆香。
-
5. 加入土豆片。
-
6. 加点酱油，豆瓣酱。
-
7. 再加半碗清水一起烧制。
-
8. 烧到水分变干，土豆片基本熟了。
-
9. 加入洋葱。
-
10. 加点孜然粉，胡椒粉一起翻炒。
-
11. 最后加点盐，鸡精调味。
-
12. 装盘。
小贴士
1、土豆切的片比较厚，所以得加点水焖熟。
2、洋葱待土豆差不多熟了，再放下去炒几下，保持爽脆感。
3、加点胡椒，孜然粉更香，有吃烧烤的感觉。
2、洋葱待土豆差不多熟了，再放下去炒几下，保持爽脆感。
3、加点胡椒，孜然粉更香，有吃烧烤的感觉。