豆腐干拌双菇
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kjy-w
将蘑菇干煸到出焦香味，与汆烫过的豆干一起凉拌，加入柚子酱油，有着淡淡的柚香味，吃起来酸酸甜甜，有着意想不到的惊喜。
时间: 10分钟内
食材
蟹味菇
1盒
白玉菇
1盒
东北大拉皮
1小把
胡萝卜丝
10克
豆腐干
1块
香菜
1根
油
适量
盐
5克
香油
15克
白糖
10克
醋
30克
酱油
30克
步骤
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1. 准备材料。豆腐干、胡萝卜切丝。蘑菇洗净。粉皮冷水泡软。香菜切段。 -
2. 不粘锅烧热，放入蘑菇，小火干煸。
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3. 蘑菇干煸至微微焦黄色。关火。
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4. 另起锅烧热水，将豆腐干汆烫去豆腥味。胡萝卜丝焯水，捞起备用。
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5. 将豆腐干、蘑菇、胡萝卜丝、蘑菇、香菜放入碗里。
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6. 倒入酱油。
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7. 依次倒入香油、醋、白糖、盐。
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8. 锅里烧少许的热油，淋入碗里。
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9. 搅拌均匀，就可以食用了。
小贴士
1、 也可以放入自己喜欢的蔬菜。
2、 为了颜色看着清爽，尽量用米醋、柿子醋之类的颜色淡的。
3、 边尝边放入调料，以适合自己的咸淡。
2、 为了颜色看着清爽，尽量用米醋、柿子醋之类的颜色淡的。
3、 边尝边放入调料，以适合自己的咸淡。