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快手米粉
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怕寂寞pope
其实想吃米粉也简单的很。就用粘米粉和玉米淀粉就会很快的调制出来，味道随意，酸辣甜自己调制，非常好吃呢。
时间: 10-30分钟
食材
粘米粉
100g
玉米淀粉
30g
盐
适量
葱
适量
绵白糖
适量
醋
适量
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 粘米粉和玉米淀粉放好。
  • 2. 加入适量油和盐。油一汤勺即可。眼不要多了，微微有咸味即可。
  • 3. 加点切好的葱末。
  • 4. 加水，约300毫升，搅拌成糊。
  • 5. 炒锅烧开水，用一个不锈钢的碟子放在水面上，里面放上一层和好粉糊，盖上盖，2分钟即可熟透。熟透后用勺盛出放入小盆中。
  • 6. 用辣椒油，糖，醋，鸡精，酱油拌好料汁。
  • 7. 小盆中已经放好熟的粘米粉，浇上挑好的汁料。
  • 8. 用小勺按成小块。
  • 9. 撒上熟芝麻即可。
小贴士
辣椒油，糖，醋，酱油的量根据自己的喜好添加。
想要样子再漂亮些，可以把熟的米粉小心卷成卷在切成段浇上料汁即可。
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