猪肉韭菜水饺
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山薇腾
饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。在不是春节时，妈妈也会经常做给我们吃，离开家很长一段时间里，妈妈包的饺子是我最为思念的一道菜了~~~
今天就自已动手包起来，我的爱，饺子~~
今天就自已动手包起来，我的爱，饺子~~
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
面皮
500g
韭菜
适量
鸡蛋
2个
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 准备食材，由于自已剁馅比较麻烦，我是菜场买搅拌好的肉馅 -
2. 把韭菜切沫
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3. 把肉馅放在容器中，分别放入韭菜，盐，鸡精，老抽，五香粉
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4. 最好打上两个鸡蛋，这样肉馅吃起来更爽滑，一口咬下去，肉馅也不会散
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5. 之后搅拌
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6. 开始包饺子
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7. 看看我捏的大肚饺，这样肉馅会包得多点，吃起来更香~
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8. 包好的饺子
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9. 之后用锅煮水，在水烧开后，把饺子放入锅中煮
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10. 在煮饺子过程中，最好在水滚三次，分别填三次冷水，等饺子浮起来后，就可以起锅喽
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11. 饺子浮起来喽，开吃喽
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12. 开吃喽
小贴士
切记：一定要水开了以后，在把饺子下入锅中，水不开下的饺子，是粘的，不好吃呢~~
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