丝瓜西红柿汤
1.5万热度
155收藏
收藏
|
铅笔periodic
西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用，
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
150g
番茄
200g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡粉
适量
步骤
-
1. 番茄切块 -
2. 丝瓜切块
-
3. 锅中放油加入西红柿
-
4. 盐，五香粉，炒熟
-
5. 再加入丝瓜，盐，鸡粉，煮熟即可
-
6. 可以喝了
小贴士
红柿还具有美容功效。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失