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肉香包菜木耳包子
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发了面,想吃包子。想起在家时妈妈做的用罐头包的包子,一股罐头特有的肉香,味道很好。想起就行动,去超市买罐头看见了排骨罐头,想了想就买回来了,哈哈,蒸出来的包子还真是好吃。
食材
包菜
200g
木耳
50g
排骨罐头
1盒
适量
适量
细香葱
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 这是提前一晚用家用老方法发的面,发的真好。
  • 2. 放入适量小苏打揉好醒着。
  • 3. 木耳提前泡发洗净,包菜备好。
  • 4. 包菜用开水迅速烫一下拿出,入凉水。
  • 5. 木耳剁碎。
  • 6. 包菜剁碎。
  • 7. 香葱剁碎,三样收放在一起。
  • 8. 排骨罐头
  • 9. 汤汁用了一多半,骨头去掉。
  • 10. 排骨肉放入菜馅内,用筷子随意弄开,不用弄太碎,有大块肉才好。
  • 11. 加入适量盐、鸡精、五香粉、食用油拌匀。
  • 12. 面醒好。
  • 13. 做小面剂子,擀皮,考试包包子。
  • 14. 包好,放入蒸锅,水开后15分钟即可。。
  • 15. 哈哈,一锅熟了。
小贴士
排骨罐头的汤汁比较多,看菜馅的干度适量放入。
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