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芒果夹心全麦马芬
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inasmuch腼腆
制作简单的马芬蛋糕,比重油蛋糕松软的多,由于里面加了牛奶跟水果,所以蛋糕内心非常湿润。
食材
鸡蛋
一个
牛奶
80g
全麦粉
120g
芒果
适量
生麦片
适量
麦穗
适量
泡打粉
5g
步骤
  • 1. 取芒果肉备用
  • 2. 称好全麦粉跟泡打粉混合备用
  • 3. 鸡蛋磕入容器中打散
  • 4. 加入牛奶拌匀
  • 5. 筛入混合粉稍稍翻拌下,没有干粉即可
  • 6. 倒入纸杯容器中4分满左右,放入适量芒果肉
  • 7. 再倒至8分满左右
  • 8. 撒少许麦穗跟生麦片
  • 9. 烤箱预热后,180度,30分钟左右
小贴士
1. 筛入干粉后翻拌下至无干粉状态即可,避免过度起筋
2. 烤箱温度时间根据自家烤箱调节
3.夹心水果可以根据自己喜欢调换
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