【烘焙甜点】低脂小甜点
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狙量谜队临
【烘焙甜点】低脂小甜点~这款健康低脂的美味小甜点，虽然是一道甜点但是含糖量很低，紫薯和炼乳自有甜度，吃着没有任何负担很让人放心，紫薯和炼乳搭配一起，在加上粘米粉，糯米粉和粘性很强土豆淀粉超级组合雪白外衣蒸熟咬上一口外皮Q弹不粘牙内馅口感粉糯奶香，装饰紫薯点缀在阳光照射更加美丽动人
时间: 10-30分钟
食材
粘米粉
100.0克
糯米粉
35.0克
土豆淀粉
20.0克
紫薯
1.0块
牛奶
100.0克
玉米油
5.0克
糖
20.0克
蔓越莓干
20.0克
炼乳
25.0克
步骤
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1. 准备食材:粘米粉，糯米粉，土豆淀粉，糖，蔓越莓干，牛奶，玉米油，炼乳，紫薯泥。 -
2. 紫薯洗净上蒸锅蒸熟，然后放保鲜袋碾成泥倒入盆中，加入炼乳搅匀
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3. 搅拌均匀放一边备用
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4. 把粘米粉，糯米粉，土豆淀粉，糖和玉米油一同入盆，用加入的牛奶缓缓倒入和成絮状
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5. 然后揉成团备用
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6. 粘米面团分出小剂揉圆
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7. 紫薯团分出小剂揉圆
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8. 先把紫薯手压成皮包入蔓越莓干
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9. 收口揉圆
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10. 同样把粘米小剂用手压成皮放入紫薯球
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11. 缓缓收口揉圆放面板轻压扁
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12. 在用刮刀压出花形
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13. 留下间隙码放蒸屉上，放开水锅中盖上盖大火蒸15分钟即可熟了
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14. 余下紫薯用筛网碾出做装饰用
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15. 出锅放盘上
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16. 用牙签取一点紫薯泥装饰上小甜点完成
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17. 吃剩下放透气屉上这个底部不湿塌
小贴士
提示:食材供参考，土豆淀粉粘性大与粘米粉，糯米粉和成团不会开裂这是其一，其二用热牛奶和面适中也是不开裂最重要一步，紫薯和炼乳结合甜度最合适很清淡口感。
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