无糖蛋奶布丁
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爱热闹disorder
孩子长身体的时候怎么能缺少鸡蛋这个“大功臣”呢？考虑到小猪同学的蛀牙问题，今天的这款甜品里没加任何糖，但因为有了奶油，即使不加糖依然有浓浓的香甜味。在寒冷的冬天早晨里，牛奶和鸡蛋更配哟。。。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
53g
牛奶
125g
清水
适量
奶油
适量
步骤
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1. 材料大集合 -
2. 将牛奶、奶油和鸡蛋放在一起搅拌均匀
-
3. 将搅拌好的混合液过筛
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4. 分别倒入模具中，八九分满即可，烤盘中注入适量清水，预热175度，水浴法，烤箱中下层，180度，35分钟
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5. 配上胡萝卜吐司更有营养哟
小贴士
技巧小贴士：
1、喜欢放糖的话，建议放冰糖，可以先用牛奶将冰糖融化，再混合其它材料，加一点炼乳也是可以的；
2、一定要过筛，最好两次，这样布丁会更细腻，口感更顺滑；
3、请结合自家烤箱的脾气调整烤制时间。
1、喜欢放糖的话，建议放冰糖，可以先用牛奶将冰糖融化，再混合其它材料，加一点炼乳也是可以的；
2、一定要过筛，最好两次，这样布丁会更细腻，口感更顺滑；
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