洋葱炒土豆
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tangle清瘦
周末,早上起来发现昨天跟同事们逛街竟然忘了买菜,怎么办,搜寻了一下冰箱,还有一个洋葱一个土豆,好吧,就它俩吧,反之早上也不想吃油腻的,弄个清爽的菜倒也不错,可是说实话,我俩菜放一起炒,我还真没这么干过,老公又会说我在糊弄吧,好吧,容我好好想想,我该怎么做哈。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
半个
土豆
半个
油
适量
盐
适量
生抽
一勺
五香粉
一勺
白糖
一勺
蚝油
一勺
麻油
适量
姜丝
适量
小米辣
适量
步骤
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1. 土豆洋葱洗净切丝,姜切丝,小米辣切圈备用。
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2. 平底锅放少许油,爆香姜丝和小米辣。
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3. 放入土豆和洋葱丝,快速大火翻炒,这里需要注意的是,这两样一定要切得细一些,容易熟,好炒。
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4. 用生抽一勺,料酒一勺,五香粉半勺,白糖半勺,蚝油一勺,麻油半勺调碗汁备用。
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5. 把碗汁倒入锅中,小火翻炒直到入味为止。
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6. 几分钟就能出锅的快手菜,马上上桌了!
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