麻辣兔肉丁，自制方便的饭前开胃小吃。

本地很少吃到兔肉，第一次尝到冷吃兔还是网上买的，吃起来没有特别浓重的肉味，但是辣辣的还挺好吃。

某天逛超市发现有新鲜兔后腿卖，于是买回来自己做个简单版的麻辣兔肉丁。