清炒通菜
4.2万热度
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痛苦panic
这段时间都是下雨的天气,青菜贵的很。今天去逛超市看到通菜搞特价2.98元一斤,这菜平时很贵的于是就买了2把回来,放冰箱明天再吃一顿。
时间: 10分钟内
食材
通菜
300g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 买回来的通菜放在水里泡10分钟
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2. 蒜洗净切好
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3. 通菜摘好
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4. 热锅下油
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5. 放一勺的豆瓣酱爆香
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6. 倒通菜下锅大火翻炒炒至变软,上锅加适量的盐
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7. 装碟
小贴士
通菜要大火快速翻炒,不然很容易变黄
上锅前加盐,菜不会变黑
上锅前加盐,菜不会变黑