油渣炒地瓜
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老实
这种瓜在我们这边称呼叫地瓜,至于其它地方叫什么名字就不知道了,上网查了一下资料,原来红薯是叫地瓜,但这个又不是红薯,算了,还是按照我们这里的叫法吧。
时间: 10-30分钟
食材
地瓜
1个
肥猪肉
150g
油
适量
盐
适量
叉烧酱
适量
葱
适量
步骤
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1. 将地瓜去皮切成粒备用
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2. 热锅淋油将切粒的肥猪肉倒进去炸
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3. 炸至金黄色将多余的油用碗装起来
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4. 将地瓜倒进去炒
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5. 加入适量盐
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6. 加入一勺叉烧酱
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7. 炒熟后加入葱花即可
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地瓜比较容易熟不用炒太久