豇豆肉末炒菜杆
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一只知了o
空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。
时间: 10分钟内
食材
空心菜杆
100g
瘦肉末
500g
泡豇豆
500g
油
适量
泡姜
适量
味精
适量
蒜末
适量
花椒
适量
步骤
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1. 瘦肉切末 -
2. 泡豇豆备好
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3. 泡豇豆切末
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4. 泡生姜切成细丝
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5. 空心菜杆洗净
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6. 空心菜杆切末
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7. 热锅放油，放入蒜末和花椒炒香
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8. 倒入瘦肉末翻炒熟透
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9. 倒入泡豇豆和泡生姜翻炒熟透
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10. 倒入空心菜杆翻炒
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11. 熟透后放少许味精即可
小贴士
空心菜杆过热就熟，不要炒久了