戚风奶油杯
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倾城的美丽庄
柔香丝滑的奶油配上松软的戚风，真乃天作之合。
大家在家里也可以试一试哦，味道不错的呢！
大家在家里也可以试一试哦，味道不错的呢！
食材
淡奶油
150g
糖粉
15g
鸡蛋
2个
牛奶
30g
糖
40
菜籽油
25g
低筋面粉
45g
步骤
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1. 蛋清蛋黄分好，各装到无油无水的容器中 -
2. 打发蛋清，分3次加糖
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3. 打发好的蛋清，基本是湿性到干性之间
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4. 蛋黄打发好，加牛奶打匀
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5. 加油打匀
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6. 筛入低粉，翻拌均匀
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7. 蛋清和蛋黄混合好，翻拌均匀。放入烤箱150度30分钟
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8. 出炉放凉
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9. 准备打发奶油
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10. 加入糖粉
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11. 打发好的奶油
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12. 装入裱花袋，开始裱花
小贴士
奶油加糖粉会比较好打，全程低速打发，看差不多有纹路了，稍稍再打一下就好
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