莴笋炒牛肉
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雾气personality
家里人都喜欢吃牛肉，它的营养价值也高，所以我们都喜欢这道菜呢。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
150g
莴笋
250g
姜
适量
蒜及调料
适量
步骤
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1. 首先把莴笋的皮去掉，切片备用 -
2. 接着是准备蒜白，也是切好备用。
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3. 然后就是准备牛肉的部分了，先把牛肉切好。放上姜，蒜，酱油、醋、盐、味精腌制一段时间。
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4. 等牛肉入味后就可以开始炒了。锅里面放上油，先把牛肉炒到七成熟。
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5. 接下来就是炒莴笋了，莴笋先炒一段时间以后再放入牛肉一起炒。然后就可以出锅了。
小贴士
牛肉一开始炒的时候不能炒得过老，要不第二次炒的时候就会成熟了，咬不动哟……
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