潮式汤面
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旧情话绮梅
在我们这里街上最多的就是煮粿条面汤的店，一般从早上7，8点开到晚上2，3点。
时间: 10分钟内
食材
面条
25g
茼莴
适量
肉饼
50g
肉丸
6个
肉末
适量
盐
适量
油
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 肉丸肉饼洗净 -
2. 茼莴洗净
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3. 肉饼切片，葱切粒
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4. 小锅放猪油爆香葱花
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5. 锅放水煮开，加入肉末，肉丸，，肉饼煮熟，加盐调味
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6. 另外一个锅煮开水，加入面条煮熟
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7. 拿一个大碗，放入生的茼莴和葱花油，倒入滚烫的肉丸汤
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8. 将煮好的面条捞出加入到碗中即可
小贴士
面条和汤要分开煮才不会糊，面条煮开就要马上捞到汤碗中，不要煮太久。
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