酸辣藕合
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施后来你不在
这个酸辣酱是在本地一个美食节目上学来的,藕合炸得酥酥脆脆,再淋上甜辣酱,酸酸甜甜地也稍微辣辣地,很美味哟。
炸藕合在前一个菜谱已经介绍了,就不再重复,下面是介绍这个酱汁。
炸藕合在前一个菜谱已经介绍了,就不再重复,下面是介绍这个酱汁。
食材
藕合
10个
油
适量
红辣椒
1个
蒜末
1个
白醋
适量
白砂糖
适量
淀粉水
半碗
步骤
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1. 这是炸好的藕合。
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2. 锅中加适量油,爆香蒜末。
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3. 准备半碗淀粉水。
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4. 蒜末出香味后倒入粉水,加2大勺白糖,1勺醋,放入辣椒,煮至沾稠。
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5. 淋上藕合即可。
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白糖和醋的量可按个人喜好而加,这个汁最好是上桌前再淋上去,藕合才会酥脆。