1. 橙子一颗先磨皮屑（没有擦丝的，只好借这个代劳,然后切成小粒）。记得不要擦到白色的部分，橙色部分都磨下来就好。余下的橙子切块，榨汁。另外柠檬1/2颗也榨汁

2. 另一颗橙子切片，大约6mm的片片。将糖，柠檬汁，橙汁，切片的橙子都放入小锅内小火加热

3. 一开始液体不多，但是橙子自己也慢慢出水，等5-6分钟，橙子变得透明状，边边也有点透明就取出橙子片。继续煮几分钟，把糖浆稍微收下，煮到略带一点点浓稠。

4. 干粉类混合均匀过筛；黄油充分软化，

5. 黄油用打蛋器打到柔滑状，加入全部的糖粉。

6. 继续用打蛋器将黄油打到体积膨大，颜色发白~分次加入蛋液，蛋液要分次加入，如果一次全部加入容易造成无法融合，水油分离。加入蛋液后用蛋抽确实的搅拌，每次必须均匀后再加下次的蛋液。全部完成的的黄油应该是有蓬蓬感的乳霜状

7. 加入之前的橙皮屑拌匀

8. 分次加入橙汁拌匀。

9. 最后再加入粉类拌匀。(粉类要过筛。。。）

10. 倒入模具，磨平表面。将之前准备好的糖煮橙片，摆在蛋糕上，怎么摆可以根据自己喜好~烤箱预热200度，入炉后转180度，烤约45-50分钟。烤熟之后出炉，趁热用牙签在蛋糕上戳洞，并刷几次之前做好的橙子糖浆。待蛋糕不烫，可以出炉继续冷却~

11. 烤熟之后出炉，趁热用牙签在蛋糕上戳洞，并刷几次之前做好的橙子糖浆。待蛋糕不烫，可以出炉继续冷却~