1. 先做内馅：黄油室温软化，用打蛋器搅拌均匀，加入细砂糖搅拌均匀，分次加入蛋液，再搅拌均匀。 （每一次搅拌均勻后 再加下一次） 接着加入椰蓉拌勻 再加入牛奶 拌勻后放置一会 目的是让椰蓉吸足水分。 接下来做面包： 将主料中除黄油以外所有的其它材料放入搅拌缸中 搅拌成光滑的面团

2. 加入室温软滑的黄油 揉至扩展状态

3. 装入容器中 盖上保鲜膜 发酵2倍大

4. 取出 排气、滚圆、松弛15分钟 擀开大片 均勻的铺上椰蓉馅料 并轻压

5. 然后捲成圆筒形

6. 切成6等份 切面朝上入模 用手轻轻将面团向下压扁一点 进行二次发酵 发酵完成刷蛋液 烤箱预热180度 中层 15分钟（表面上色及时加盖锡纸 时间根据自家烤箱的情況 另行调节）