果酱牛角面包
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狙量谜队临
很喜欢这种造型的面包，吃起来很有感觉。其实面包换个样子就会心情很不一样，做过造型的面包更爱吃，上次也做了这个造型的面包没时间发菜谱，今天可不能再放过机会了呵呵。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
植物油
25g
盐
2g
鸡蛋
1个
白糖
25g
水
100g
酵母
4g
山楂酱
适量
步骤
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1. 将所有食材倒入用筷子搅拌均匀 -
2. 把面调成团揉出膜，醒发1个小时左右
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3. 醒发好的面团
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4. 将面团排气揪成均匀的小制子醒发10分钟
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5. 前几天做的山楂酱今天拿出来做面包用呵呵
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6. 将制子擀成长型皮后面切开点将果酱抹在上面
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7. 将皮卷起来
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8. 将卷好的牛角面包放入烤箱中层下面放一碗开水2次发酵1个小时制子
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9. 将面包刷上蛋液撒上芝麻
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10. 烤箱145度预热10分钟后将面包放入中层烤20分钟即可
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11. 打开烤箱将面包拿出放至凉就可以美美享用了
小贴士
刚出炉热乎的面包不可以马上就吃，马上吃对身体有害无益，易引起胃病，面包至少放上30分钟才能吃。
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