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彩虹蛋糕
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整洁undesirable
这个蛋糕是送给妹妹朋友的,家里有三个小孩,所以做个色彩多一点而且又有巧克力的哈,玩烘焙最喜欢做的就是蛋糕,蛋糕传递幸福,自己吃不吃是其次,最重要是看到吃的人露出开心的微笑,自己也会高兴好久!
食材
八寸戚风蛋糕
1个
罐头黄桃
1罐
草莓果味粉
适量
雀巢淡奶油
250g
植物性奶油
100g
草莓巧克力屑
适量
蓝莓巧克力屑
适量
柠檬巧克力屑
适量
香芋巧克力屑
适量
蓝莓果味粉
适量
步骤
  • 1. 烤好一个戚风蛋糕,我用了四个鸡蛋,发起来成品是5厘米过一些
  • 2. 把戚风蛋糕分成三片
  • 3. 打发雀巢淡奶油,黄桃切成厚度一致待用
  • 4. 拿一片蛋糕片抹奶油铺上黄桃,我铺到第二层才想起拍照
  • 5. 在黄桃上抹点奶油,不用抹太多,奶油容易腻
  • 6. 拿起一片蛋糕片抹点奶油压上去,边边对齐,重复动作直到三片蛋糕片完成
  • 7. 取一半的奶油加入蓝莓果味粉调色蓝天的颜色,只涂表面,哈哈,家里的蓝莓果味粉没多少了,也只能这样啦
  • 8. 边边用白色奶油涂上去
  • 9. 用牙签画出彩虹大概轮廓
  • 10. 用到铲起草莓味巧克力屑铺在第一层彩虹上
  • 11. 用刀子铲起蓝莓味巧克力屑铺在第二层彩虹上
  • 12. 第三层铺柠檬味巧克力屑,第四层铺香芋味巧克力屑
  • 13. 植物性奶油打发,装入放好曲奇嘴的裱花袋里,靠着彩虹倾斜挤曲奇圈圈
  • 14. 如果彩虹下面要写字就可以开始写了,我不打算写字所以挤多一圈曲奇圈圈,显得没那么空
  • 15. 奶油加入草莓味果味粉拌均匀
  • 16. 在侧面挤花栏,规则是“竖横横,竖横”
  • 17. OK啦!
小贴士
彩虹放巧克力屑出界是没有问题的,因为你会再铺其他颜色,可以相互掩盖,要用小刀来操作,不然巧克力容易融化,粘得满手都是,雀巢奶油我用在夹层和表面,植物性奶油用在侧面花篮,没办法,怕化了
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