西多士
3.8万热度
96收藏
收藏
|
紫烟追梦从玉
西多士是香港茶餐厅小食之一，简称「西多」，全名「法兰西多士」。这种由法兰西多士传来的小吃，来到香港有两个版本，一个是以咖酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌牛油食。另一个则是无馅多士，蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。
别说真的是特别好吃，咬一口里面的芝士流出来，就好像是爆浆一样，真的是好美味的！
别说真的是特别好吃，咬一口里面的芝士流出来，就好像是爆浆一样，真的是好美味的！
时间: 10-30分钟
食材
土司
4片
火腿
2片
芝士片
4片
鸡蛋
1个
玉米油
适量
步骤
-
1. 准备好材料。 -
2. 将吐司边切去。奶酪、火腿整形。
-
3. 用勺子在土司上按压出一个槽。
-
4. 先放入一个芝士片。
-
5. 在芝士片上铺上火腿。
-
6. 在铺上芝士片。
-
7. 铺好后，再盖另一片吐司。
-
8. 鸡蛋打散备用。
-
9. 做好的吐司双面蘸蛋液。
-
10. 锅内放少量的油。
-
11. 小火煎至两面金黄。
-
12. 小火慢煎。多翻面，保证受热均匀。取出沥油。
-
13. 炸好的西多士。
-
14. 切开看看爆浆的感觉，再来一杯牛奶，美味的早餐开始了！
小贴士
小火慢煎。多翻面，保证受热均匀。
制作要点：炸西多士油要少，半煎半炸，经常翻，这样颜色才均匀，不会焦。
制作要点：炸西多士油要少，半煎半炸，经常翻，这样颜色才均匀，不会焦。
相关菜谱
-
奶酪西多士
绰溉塘车涸1.1万热度124收藏 -
嗨嗨大花生（花生酱西多士的搭配法则）
邪殇sensation1.1万热度100收藏 -
中式西多士
狙量谜队临1.5万热度90收藏 -
豆沙西多士
若雪樱花草含梅1.4万热度94收藏 -
猕猴桃果酱西多士
ZkeYW_1.6万热度185收藏 -
火腿西多士
离愁当酒齐1.4万热度100收藏 -
花生酱方形迷你西多士
你能跟上我吗1.9万热度93收藏 -
早餐西多士
伊人淡雅泪裴1.7万热度134收藏