蚬子干白菜滑蛋
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奇树丶
这道菜的别称叫做素赛螃蟹，为什么这样说呢？因为它虽然没有油水儿，但是味道极其鲜美，做起来也非常的简单，说它简单，因为就两样食材，也没有过多的调料。
喜欢的豆亲赶紧来试试吧！
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时间: 10分钟内
食材
蚬子干
100克
白菜
300克
鸡蛋
2个
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 将白菜泡洗干净 -
2. 蚬子干用热水泡发，洗干净
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3. 大白菜切丝
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4. 锅里放白菜丝
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5. 再加入半碗水
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6. 均匀撒半勺盐
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7. 在最上面摆上蚬子干
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8. 盖上锅盖，用小火煮
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9. 打两个鸡蛋在碗里，鸡蛋不用完全打散
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10. 放一点点料酒，
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11. 直到白菜煮软，出汤
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12. 将鸡蛋倒入锅里
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13. 盖上锅盖
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14. 直到蛋焖熟就可以出锅了
小贴士
一定要小火，白菜会焖出汤
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